烘焙行業(yè)發(fā)展至今,飲品早已與烘焙主營業(yè)務(wù)共存多年。因認(rèn)知、重視度、人員流動性大、產(chǎn)品不穩(wěn)定、組織架構(gòu)模糊、系統(tǒng)不完善等因素的影響，讓烘焙水吧逐漸萎縮。導(dǎo)致原料積壓浪費、機器設(shè)備閑置、投入產(chǎn)出比低。如此反復(fù)，讓本不見成效的水吧更是淪為了眾矢之的。

眾所周知,水吧飲品具有: 出品快、毛利高、客群年輕、購買力強等優(yōu)勢；且能夠用高頻消費帶動低頻消費，又能為門店增加氛圍和業(yè)績尤其在烘焙門店的夏季更為重要。那么我們?nèi)绾尾拍苷业胶姹核傻钠凭株P(guān)鍵點呢?

鼎琨飲品專注水吧12年。

鼎琨以獨特的“陪跑”服務(wù)和優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品為基石；專業(yè)年輕的團隊和持續(xù)的優(yōu)品創(chuàng)新為前提；努力協(xié)助客戶建立水吧系統(tǒng)，梳理產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，結(jié)合當(dāng)?shù)厥袌龆ㄖ蒲邪l(fā)適合的產(chǎn)品線。通過隨手帶系列、搖搖樂系列、鮮果季、輕乳茶、奶茶、甜品、咖啡等產(chǎn)品的開發(fā)應(yīng)用；結(jié)合微場景呈現(xiàn)和樣版店打造的方式。努力提升烘焙門店現(xiàn)有客流轉(zhuǎn)換率，讓業(yè)內(nèi)很多知名烘焙品牌的水吧占比從不足1%提升至10%左右，且還在逐年遞增。

我們期待與您攜手共進(jìn)，從市場、用戶、系統(tǒng)、環(huán)境、組織、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、全年規(guī)劃等入手,用全新的認(rèn)知和理念來經(jīng)營烘焙水吧。
讓每一位選擇烘焙面包和蛋糕的顧客，養(yǎng)成享用我們的咖啡和飲品的習(xí)慣。讓我們的每一杯飲品都飽含著愛和用心為顧客帶去驚喜和感動。

專注中國茶，共享世界咖